Ollas arroceras
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Función
- Recipiente interior con recubrimiento antiadherente
- Cocina arroz, gachas y guisos
- Cocción de arroz
- Guisar
- Gachas / sopa
- Ebullición rápida
- Cocina arroz, cocina gachas y guisos y mantiene los alimentos calientes
- Preservación del calor
- Reserva
- Alta cocina
- Recalentamiento
- Comida cocinada en cacerola de arcilla
- TIMING
- Puré de avena
- Pastel
- Fricasé sin agua ni aceite y guisado
- Cereales gruesos
- Arroz al vapor integral
- Leben
- Germinación de arroz marrón
